Resep Dan Cara Membuat Donat Kentang Goreng Yang Enak

Resep Dan Cara Membuat Donat Kentang Goreng Yang Enak - Donat merupakan makanan berbentuk bulat dan bolong di tengahnya. Camilan ini banyak sekali penggemarnya dan bisa disantap kapan pun dan di mana pun. Bisa jadi teman minum kopi, teh, susu atau sekedar makanan pengganjal perut saat lapar.
Resep Dan Cara Membuat Donat Kentang Goreng Yang Enak

Hampir disetiap wilayah ada pedagang yang menjual donat. Sangat disayangkan diantara mereka banyak oknum penjual / produsen yang sering pakai bahan berbahaya. Dari mulai boraks, pewarna berbahaya, formalin, plastik dan yang lainnya. Yang ada dalam pikiran mereka hanya gimana caranya dapat untung besar tanpa menghiraukan efek buruk bagi kesehatan konsumen.

Anak atau Anda suka makan donat? Tapi khawatir dengan donat yang mengandung zat berbahaya, kenapa Anda tidak membuatnya sendiri. Keuntungannya, Anda bisa memilih bahan yang sehat dan sesuai selera. Dengan demikian keluarga Anda bisa menikmati si bulat ini dengan tenang tanpa harus khawatir dengan kesehatan. Kalu Anda mau membuat donat tapi belum tahu resep dan cara membuatnya, di bawah ini ada infonya. Selamat menyimak dan mencobanya.

Baca juga :
Bisnis modal kecil penghasilan besar

Resep Donat Kentang Goreng Praktis

Di bawah adalah resep atau bahan-bahan untuk membuat donat yang harus Anda siapkan :

  • 1/2 kg tepung terigu protein tinggi
  • 4 butir telur
  • 1/4 kg kentang
  • 1/4 kg mentega
  • 11 gram ragi instan
  • 1 sendok teh garam
  • 4 sendok makan gula (tergantung selera)
  • 3 sendok makan susu bubuk full cream
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1/2 gelas air sekitar 100 ml
  • Minyak goreng secukupnya

Resep Bahan untuk Topping Donat Yang Enak

Ada beberapa topping pelengkap yang bisa Anda pilih sesuai selera. Yang paling banyak dipakai adalah coklat dan gula halus atau kalau gak ada Anda bisa menghaluskan sendiri gula pasir. Berikut beberapa bahan toppingnya:

  • 100 gram Dark Cooking Chocolate (DCC) atau 1 coklat batangan
  • 2 sendok makan margarin
  • Meses atau gula halus secukupnya/gula pasir yang sudah di blender

Cara Membuat Donat Kentang Goreng

cara membuat donat yang enak

Setelah Anda siapkan bahan-bahannya lanjut saja ke proses pembuatan donatnya. Berikut adalah cara:

  1. Potong kentang jadi beberapa bagian, kemudian rebus sampai matang dan empuk.
  2. Setelah itu, haluskan kentang dengan cara ditumbuk atau diblender. Pastikan kentang sudah halus merata
  3. Masukkan tepung terigu, gula, susu bubuk, ragi, telur, baking powder dan juga kentang yang sudah dihaluskan tadi. Kemudian aduk rata sekitar 20 menit.
  4. Aduk adonan menggunakan alat pengaduk sampai setengah kalis kemudian diamkan selama 30 menit sampai adonannya mengembang.
  5. Hindari mencampurkan ragi, mentega, dan garam secara bersamaan karena dapat menyebabkan adonan tidak mengembang dan terkesan kaku.
  6. Selanjutnya masukkan garam, mentega, dan juga air lalu aduk hingga benar-benar kalis.
  7. Kemudian bagi adonan menjadi beberapa bagian
  8. Setelah itu, bentuk adonan seperti donat. Bisa dengan bentuk bulat dan bolong tengahnya atau bulat saja tergantung selera anda.
  9. Diamkan sampai adonan mengembang. Tapi jangan terlalu mengembang, sebab nanti pas di pegang bisa kempes lagi. Waktunya sekitar 15/20 menit.
  10. Kalau sudah mengembang, saatnya untuk menggoreng adonan donatnya dengan api kecil hingga matang. Biasanya warnanya berubah kecoklatan.Supaya hasilnya bagus, goreng donat dengan menggunakan api kecil dan banyak minyak, supaya donat tenggelam setengah dan bagian bawahnya tidak menyentuh dasar penggorengan.

Selain dengan kentang Anda juda bisa memadukan resepnya dengan mengganti kentang dengan ubi, singkong, atau madu. Pilihlah madu murni. Supaya hasil dan aromanya membuat Anda ngiler.

Baca juga :
Cara membuat bakso yang enak

Cara Menghiasi Donat dengan Topping

Jika ingin donat Anda lebih enak dan menarik, Anda bisa menaburkan meses, keju, atau cokelat di atasnya. Supaya meses bisa nempel pada donat, anda bisa melakukannya dengan cara berikut :
  • Cairkan dua sendok margarin dan coklat yang telah di iris kecil-kecil dengan cara dimasak.
  • Setelah itu celupkan sisi atas donat ke dalam coklat cair tadi, kemudian taburkan meses, keju, atau sesuai selera Anda di atasnya.
  • Donat kentang siap dihidangkan

Itulah sekilas tentang resep dan cara membuat donat kentang goreng yang enak. Semoga bisa bermanfaat. Selamat mencoba... k
Labels: Resep

Thanks for reading Resep Dan Cara Membuat Donat Kentang Goreng Yang Enak. Please share...!

0 Comment for "Resep Dan Cara Membuat Donat Kentang Goreng Yang Enak"

Back To Top